Ключевые слова
Молочные продукты, компоненты, микроэлементы, минеральные вещества, сахара, пигменты, ферменты, фосфатиды.
Аннотация
В статье представлена информация по контролю показателей качества и методам безопасности молочной продукции.
Библиографические ссылки
“Сут ва сут маҳсулотларининг хавфсизлиги тўғрисида” ги умумий техник регламентига (UzTR.474-020:2017)
Г.Ҳ.Хамроқулов, А.А. Саматов ТЙ 26630968-01:2019 «Эритилган пишлоқ маҳсулотлари хавфсизлиги бўйича техник йўриқнома»
3.“Стандарт” журнали-2023 йил 1-сон
2019-2021 йилларда техник регламентларни ишлаб чиқиш дастури
Ўзбекистон Республикасининг “Озиқ-овқат маҳсулотлари хавсизлиги ва сифат тўғрисидаги “Қонун.
www.standart.uz
www.Googl.uz