Abstract
Жаҳонда пишлоқ ишлаб чиқариш ҳар йили ўртача 22 млн. тоннани ташкил қилади. Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти (ЖССТ) маълумотларига кўра, cўнги йилларда дунё аҳолиси орасида жон бошига истеъмол қилинадиган пишлоқ маҳсулотларининг кунлик меъёри ортиб бормоқда. Шу билан бирга пишлоқ маҳсулотларини товарлар номенклатураси бўйича таснифлашни физиккимёвий усуллар ёрдамида ўрганиш ва уларнинг янги турларини яратиш бўйича техник регламент ишлаб чиқиш ҳамда ушбу маҳсулотларнинг ҳавфсизлигини таъминлаш борасидаги ишлар муҳим аҳамият касб этади.
References
“Сут ва сут маҳсулотларининг хавфсизлиги тўғрисида” ги умумий техник регламентига (UzTR.474-020:2017)
Г.Ҳ.Хамроқулов, А.А. Саматов ТЙ 26630968-01:2019 «Эритилган пишлоқ маҳсулотлари хавфсизлиги бўйича техник йўриқнома»
“Standart” журнали-2022йил 1-сон
www.standart.uz